Té negro y aroma natural de la bergamota. Es un acompañamiento perfecto para pasteles y galletas. Se trata de un té negro, fuerte, de sabor intenso, normalmente procedente de la India o Sri Lanka, aromatizado con aceites esenciales de una planta cítrica, la bergamota, que le proporciona su sabor y aromas característicos. Es uno de los tés más populares y es uno de los favoritos de los ingleses.
Los más ortodoxos lo toman sin azúcar para apreciar mejor los aromas, pero en Inglaterra se sirve con azúcar y unas gotas de leche o crema de leche.
PREPARACIÓN:
1. Calentar el agua hasta que hierva y dejar que se enfríe durante unos minutos antes de mezclarla con el té.
2. Añadir el Earl Grey y echar el agua. Dejar reposar 3-5 minutos. Si lo queremos más fuerte lo dejaremos 5 minutos, pero lo recomendable es no pasarse de los 3.
4. Retirar las hojas y a disfrutar del té.